厨房小秘诀
1.想要鱼汤是白色的话，肯定要把鱼要煎过往后再煮，况且肯定要双面煎。
2.做红烧肉流程中不！要！加！冷！水！由于肉在遇热后再遇冷怎样煮都不会软烂了...
3.炒青菜的功夫不要加冷水，冷水会使青菜变老。反而加滚水炒出来的青菜又鲜又嫩！
4.炒菜的功夫，邻近出锅再加盐和醋，这两种调料过早加的话会影响菜的口感和颜值。
5.想要鸡蛋嫩，打鸡蛋的功夫加点水出来就也许啦。
6.炸东西的功夫记得开小火，不然外表简明糊，内里夹生，快熟的功夫火再开大！薯条、鸡块同理哦。
7.用冷锅冷油炒花生米，放凉后口感酥脆不会绵，凉菜甚么的均也许用到！
8.蒸米饭的功夫加几滴油会让米饭颗粒明显，加几滴啤酒会让米饭变得更香。
9.大部份的炒菜加一丢丢白糖都市变好吃！
10.要想豆腐口感好，用滚水烫10min后再下锅，还谢绝易破！
11.想神速解冻肉类，也许试试用两个铝盆把肉夹住。
12.牛肉想要软烂肯定肯定要炖许久，不要急！试试加一个茶叶包！
13.煮蛋时，水里加点醋也许防范蛋壳裂开，或许当时加点盐也也许。
14、炖肉时，在锅里加之几块桔皮，也许除去油腻况且增长汤的鲜味。
15.油炸食品时，锅里放少量食盐，油不会外溅，新手必收！
16.炸洋芋以前，先把切好的洋芋片放在水里煮片时儿，使洋芋皮的表面孕育一层薄薄的胶质层，而后再用油炸。
17.炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
18.牛奶煮糊了也不必倒掉，放点盐，冷却后滋味和以前相同。
19.想要调一份完好的糖醋汁，唯有按2份糖、1份醋的比例，做甚么菜都好吃。
20.切洋葱时，也许把刀先用凉水冲一下，也许减弱辣眼睛的水平，但最佳照样戴上眼镜...
原本下厨是件特殊有成效感的工作
特为是看到爱的人大口大口吃掉你做的饭菜时
快乐感悠闲而生
往后，少点一些外卖吧
偶然间多下厨做一些简明的饭菜
信赖你会体会到，美食除了填饱肚子除外
再有其它的意义~
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